Als gevolg van de Eerste Wereldoorlog ontstond in Nederland schaarste op velerlei terrein, waaronder een gebrek aan etenswaren. Er werd daarom in de gemeente Oud-Alblas op grond van de Distributiewet 1917 een gemeentelijk Levensmiddelenbedrijf ingesteld. De enige archiefstukken die over het bedrijf bewaard zijn gebleven, zijn verzamelstaten van de uitgaven over de periode 1917-1919. Over de organisatie, werkwijze, personeelsbezetting en opheffing van het Levensmiddelenbedrijf valt daarom niets te melden.