Uw zoekacties: Centrale keuken

Archiefvormers

beacon
 
 
Archiefvormende instantie
Centrale keuken
Naam archiefvormer:
Centrale keuken
Vestigingsplaats:
Papendrecht
Onderdeel van:
gemeente Papendrecht
Opgericht:
1941. Bron: regeringsbesluit uit 1941
Opgeheven:
11 augustus 1945. Bron: brief van het college van B en W van 22 januari 1946
Taken:
Het koken en vervolgens distribueren van gekookte levensmiddelen t.b.v. de noodzakelijke centrale voedselvoorziening
Nadere informatie:
In 1941 werd in Papendrecht op last van hogerhand een centrale keuken, inclusief zogenaamde kinderkeuken, ingericht. Die centrale keuken was ondergebracht in meerdere directieketen en er was sprake van zes kookketels met toebehoren.

Volgens een schriftelijke mededeling van het college van burgemeester en wethouders aan het Rijksbureau voedselvoorziening in oorlogstijd is de centrale keuken in Papendrecht op 11 augustus 1945 gesloten. Nadien werd nog enkele malen gekookt voor fabrieken, maar aan het eind van augustus van dat jaar behoorde ook dit tot het verleden.
 
 
 

Deze website maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken om een optimale gebruikerservaring te bieden. Je kunt je voorkeuren aanpassen.

Deze cookies zorgen ervoor dat de website naar behoren werkt. Deze cookies kunnen niet uitgezet worden.
Deze cookies zorgen ervoor dat we het gebruik van de website kunnen meten en verbeteringen door kunnen voeren.
Deze cookies kunnen geplaatst worden door derde partijen, zoals YouTube of Vimeo.
Deze cookie stellen onze advertentiepartners in staat om doelgerichter informatie te kunnen aanbieden.

Door categorieën uit te zetten, kan het voorkomen dat gerelateerde functionaliteiten binnen de website niet langer correct werken. Het is altijd mogelijk om op een later moment de voorkeuren aan te passen.