Uw zoekacties: Neeltje Pietertje van der Have

Archiefvormers

beacon
 
 
Archiefvormende instantie
Centrale Keuken
Naam archiefvormer:
Centrale Keuken
Vestigingsplaats:
Zwijndrecht
Onderdeel van:
gemeente Zwijndrecht
Opgericht:
1941. Bron: brief aan het Rijksbureau voor Voedselvoorziening in Oorlogstijd d.d. 15 januari 1941
Opgeheven:
1945. Bron: brief aan het Gewestelijk Arbeidsbureau d.d. 11 september 1945
Taken:
Het verstrekken van in de centrale keuken klaargemaakt voedsel aan inwoners van de gemeente.
Nadere informatie:
Er ontstond vanwege de oorlogsomstandigheden grote schaarste aan levensbehoeften. Om die reden werden in tal van gemeenten centrale gaarkeukens ingericht om in de voedselnood van de bevolking te voorzien.

Uit de archiefstukken valt af te leiden dat in de gemeente Zwijndrecht in februari 1941 een Centrale Keuken is opgericht, inclusief de instelling van een niet nader toegelichte commissie van beheer.
De keukeninstallatie bestond uit twee kookfornuizen, vier pannen en het nodige distributiemateriaal. De Centrale Keuken was gevestigd in vier huisjes op de Ringdijk en er waren distributielokalen in Emmastraat, Meerdervoort en Onderdijkserijweg.

Vanwege de sterke teruggang van de omzet van de Centrale Keuken werd eerst het overtollig personeel eervol ontslagen en ging de gemeente vervolgens in 1945 over tot de algehele opheffing van de Centrale Keuken.
 
 
 

Deze website maakt gebruik van cookies en daarmee vergelijkbare technieken om een optimale gebruikerservaring te bieden. Je kunt je voorkeuren aanpassen.

Deze cookies zorgen ervoor dat de website naar behoren werkt. Deze cookies kunnen niet uitgezet worden.
Deze cookies zorgen ervoor dat we het gebruik van de website kunnen meten en verbeteringen door kunnen voeren.
Deze cookies kunnen geplaatst worden door derde partijen, zoals YouTube of Vimeo.
Deze cookie stellen onze advertentiepartners in staat om doelgerichter informatie te kunnen aanbieden.

Door categorieën uit te zetten, kan het voorkomen dat gerelateerde functionaliteiten binnen de website niet langer correct werken. Het is altijd mogelijk om op een later moment de voorkeuren aan te passen.